Hamburguesas de merluza con brócoli y boniato
11,00 €
(ref. 508)
Hamburguesas de merluza sin anisakis garantizada con brócoli y boniato, producto sin aditivos, sin sal ni conservantes.
Hechos al momento.
Una forma fácil y sana de comer pescado fresco sin complicaciones.
DE VENTA : Paquete con 2 unidades aproximadamente de 90 gr. cada una.
Tenga en cuenta que este producto está elaborado al momento con pescado fresco y su plazo de entrega es de 7 días aproximadamente.
*Merluza, Brócoli y Boniato (Valores por cada 100g de producto final)
| Nutriente | Cantidad | Beneficio para la Salud |
| Calorías | 115 kcal | Bajo aporte calórico con alta densidad nutricional. |
| Proteínas | 11.2 g | Ayuda a la reparación muscular y saciedad. |
| Grasas Totales | 2.5 g | Mayormente grasas insaturadas (saludables). |
| Hidratos de Carbono | 12.0 g | Energía estable gracias a la fibra del boniato. |
| Fibra | 3.2 g | Mejora el tránsito intestinal y la salud digestiva. |
| Vitamina A (Beta-caroteno) | 450 µg | Fundamental para la salud visual y la piel. |
| Vitamina C | 22 mg | Gracias al brócoli, refuerza el sistema inmune. |
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El secreto de la textura: Para que no se deshagan, asegúrate de que el boniato esté asado o cocido y bien escurrido. Actúa como el "pegamento" natural de la hamburguesa, eliminando la necesidad de usar harinas refinadas o demasiado pan rallado.
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Brócoli al dente: Te recomiendo picar el brócoli en crudo muy finito (tipo "arroz de brócoli") antes de integrarlo en la masa. Así, al cocinar la hamburguesa, mantendrá ese toque crujiente y todas sus propiedades anticancerígenas.
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Potenciador de Sabor: La merluza es suave, por lo que esta mezcla agradece mucho un toque de ralladura de limón, pimienta negra o incluso un poco de jengibre fresco para darle un perfil más sofisticado.
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Cocción Saludable: Evita la fritura profunda. Estas hamburguesas quedan espectaculares a la plancha con un pincel de aceite de oliva o al horno (180°C hasta que doren). Así mantienes el perfil bajo en calorías y grasas saturadas.
Tip del Pescadero: Si quieres subir el nivel de Omega-3, puedes probar a hacer esta misma receta sustituyendo la mitad de la merluza por salmón fresco. ¡El contraste de color con el brócoli es increíble!
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